很多人都说鱼是发物,得了霰粒肿不能吃鱼。但是我家宝宝喜欢吃鱼肉,在患病期间也并没有对鱼进行严格的忌口。下面简单谈谈我们吃鱼的经验。
由于我们是在西北的小地方,并不产海鲜,所以吃鱼基本上也是淡水鱼,比如草鱼,鲤鱼,鲫鱼。当然,我说的不忌口,是指可以吃,但并不是天天吃,经常吃。我们给宝宝除了日常的馒头稀饭米饭青菜之类的,其他鸡鱼肉蛋都有吃,但都是适量的吃,全面的补充营养,不能因为这病再整的营养不良了,听有的宝妈讲这样不敢吃,那也不敢吃,甚至连奶粉都得停掉,实在有些过于谨慎了。
那大家说听说有伤口或脓疮的不能吃鱼,鱼是发物,这个怎么破? 听我说。
鱼的身体两侧各有一条鱼线,也可以叫做腥线。做鱼之前抽去这两条线,那么鱼不仅不会那么腥,而且不会发。鱼的营养可是很丰富的,宝宝最爱喝鲫鱼豆腐汤,煲成奶白色,撒一点点葱末,味道好极了。
具体怎么操作呢?在鱼身一侧鱼腮后1厘米处、鱼尾位置各划一刀,切开的位置可以看到有个白点,这白点就是鱼线,用刀的侧面噼里啪啦的把鱼身拍一遍,然后抓住线轻轻往外抽就可以了,最好是从鱼腮那头开始抽,两面一样。抽的时候中间断掉的话再切一刀。然后,该怎么做怎么做就OK了。
不管哪种烹饪方法,低盐少油哦。你看明白了吗,如果哪里不懂,问我吧( 微信babyblue